|
|
Engelse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 braadkip van 1 kg in stukken gesneden
-50 g gerookte rundertong (erg klein gesneden)
-peper en zout
-1 ei
-1 dl koffiemelk
Voorbereiding:
-wrijf de stukken kip in met peper en zout en leg deze in de natgemaakte pot en verdeel de stukjes tong erover
Bereidingswijze:
-zet de gesloten pot in de koude oven op 250?C gedurende 1 uur tot de kip gaar is
-giet het vocht uit de pot in een steelpannetje en roer hier het losgeklopte ei en de koffiemelk door (niet meer laten koken)
|
|
|